امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه آش آلو آشنا کنیم که یکی از آش های ایرانی خوشمزه و لذیذ است و از این به بعد می توانید خیلی راحت این غذا را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه آش بلغور

مواد لازم آش آلو

آلوی خشک     ۱ لیوان

گوشت چرخ شده     ۳۰۰ گرم

تره ، جعفری ، نعناع ، گشنیز     ۱ کیلوگرم

لپه     ۱ استکان سرخالی

برنج     ۱ لیوان سرخالی

پیاز درشت     ۲ عدد

نعناع خشک     ۲ قاشق غذاخوری

نمک     به مقدار لازم

فلفل     به مقدار لازم

روغن     به مقدار لازم

طرز تهیه آش آلو

[ihc-hide-content ihc_mb_type=”show” ihc_mb_who=”1,2,3″ ihc_mb_template=”3″ ]

اول از هر کاری پیازها را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شوند. لپه ها را هم شسته و بعد بع پیازها اضافه می کنیم. بعد از این برنج را هم شسته و به داخل مواد خودمان اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا برنج و پیاز و به همراه آب و نمک بپزد.

وقتی لپه و برنج تا حدی پخته شدند سبزی خرد شده را به همراه گوشت چرخ شده که با نمک و پیاز رنده شده ورز داده ایم و به شکل گلوله های کوچک درآورده ایم داخل آش می ریزیم. حالا آلوها را که از قبل خیس کرده ایم را داخل آش آلو می ریزیم. فلفل را هم اضافه می کنیم و صبر می کنیم آش با حرارت ملایم خوب بپزد و کاملا جا بیفتد. در آخر کار هم روی آش آلو را با نعناع خشکی که در روغن تفت داده شده است تزئین کرده و نوش جان می کنیم.

[/ihc-hide-content]

در اینجا هم با طرز تهیه آش آلو خوشمزه آشنا شدید و می توانید خیلی راحت این آش را در خانه و در کنار خانواده درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

ارزیابی مطلب
4.9
4.9 از 5 ستاره 1 بررسی
  • مفید بودن مطلب
  • نگارش مطلب
  • هماهنگی تصویر با مطلب
  • هماهنگی با تمام دستگاه ها