طرز تهیه کوفته سبزی

//طرز تهیه کوفته سبزی

طرز تهیه کوفته سبزی

امروز و در این قسمت قصد داریم تا شما را با انواع دیگری از غذاها یکی کوفته ها آشنا کنید و در اینجا با طرز تهیه کوفته سبزی خوشمزه آشنا می شوید و می توانید از این به بعد خیلی راحت این غذا را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه آبگوشت انار

 

مواد لازم برای کوفته سبزی

گوشت چرخ شده     ۳۰۰ گرم

برنج     ۲ قاشق غذاخوری

پیاز درشت      ۱ عدد

پیازچه خرد شده     ۱ استکان

جعفری خرد شده     ۲ قاشق غذاخوری

تخم مرغ     ۲ عدد

نخود سبز پخته     ۱ استکان

آرد نخودچی     ۲ قاشق غذاخوری

نمک     به مقدار لازم

فلفل     به مقدار لازم

دارچین     یک چهارم قاشق چای خوری

زردچوبه     نصف قاشق مرباخوری

روغن     به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی     ۱ قاشق غذاخوری

 

درباره پیازچه

پیازچه از سبزیجاتی است که پر از خاصیت هایی است که خیلی از ما از آنها بی خبریم. بعضی از خواص پیازچه در زیر آمده است:

  • به دلیل داشتن ویتامین C از ایجاد چین و چروک پوست جلوگیری می کند.
  • پیازچه برای فشار خون و تنظیم آن مفید است.
  • پیازچه کلسترول و چربی خون را کاهش می دهد.
  • و خیلی خواص دیگر …

 

طرز تهیه کوفته سبزی

ابتدا گوشت چرخ شده و برنج پخته شده ، پیازچه و جعفری ریز خرد شده و تخم مرغ و نخود سبز پخته ، آرد نخودچی ، دارچین و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و با دست خوب ورز می دهیم تا مواد کاملا حالت چسبندگی پیدا کنند.

سپس پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. زردچوبه و رب گوجه فرنگی و آب را اضافه می کنیم و می گذاریم تا آب به جوش بیاید. از مایه کوفته گلوله هایی به اندازه یک نارنگی برمی داریم و در کف دست آن را گرد می کنیم و در آب در حال جوش می اندازیم. سپس حرارت را کم می کنیم تا کوفته ها به آرامی بپزند و جا بیفتند.

نوش جان

امروز هم با طرز تهیه کوفته سبزی آشنا شدیم و با اینکه مواد اولیه زیادی می خواهد ولی غذای فوق العاده لذیذی است و حتما از خوردن آن لذت می برید.

ارزیابی مطلب
4.9
4.9 از 5 ستاره 1 بررسی
  • مفید بودن مطلب
  • نگارش مطلب
  • هماهنگی تصویر با مطلب
  • هماهنگی با تمام دستگاه ها
۱۳۹۸-۲-۹ ۰۹:۰۸:۳۷ +۰۰:۰۰

دیدگاه خود را بنویسید