امروز با طرز تهیه سوپ تره فرنگی آشنا می شویم که یکی از سوپ های پرخاصیت و مفید و البته خوشمزه است که ازابه بعد می توانید این غذای ایرانی لذیذ را درست کنید.

مطلب پیشنهادی : طرز تهیه سوپ اسفناج

مواد لازم سوپ تره فرنگی

تره فرنگی     ۳ ساقه

زرده تخم مرغ     ۳ عدد

آرد     ۲ قاشق غذاخوری

آب گوشت     ۴ لیوان

کره     ۵۰ گرم

آبلیمو     ۳ قاشق غذاخوری

خامه     ۱۰۰ گرم

نمک     به مقدار لازم

فلفل     به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

اول از همه آرد را در کره تفت می دهیم تا آرد طلایی رنگ شود. آب گوشت را به آرامی داخل آرد می ریزیم و باید مرتب هم بزنیم تا آرد در آب گوشت خوب حل شود. حالا تره فرنگی ها را ریز خرد کرده و داخل آب گوشت و آرد می ریزیم تا تره فرنگی های خرد شده هم بپزند.

بعد از این نمک و فلفل را به مقدار لازم به سوپ اضافه می کنیم و بعد از آن آبلیمو را هم اضافه می کنیم. حالا تخم مرغ ها را شکسته و زرده و سفیده های آنها را از هم جدا می کنیم.زرده ها را یکی یکی داخل سوپ و به مواد دیگر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا زرده ها با مواد داخل سوپ مخلوط شده و حل شوند. در مرحله آخر هم سوپ را از روی حرارت برمی داریم و با خامه مخلوط کرده و نوش جان می کنیم.

در این نوشته هم با طرز تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه آشنا شدیم که با یادگیری آن می توانید یک غذای ساده و سالم برای خودتان و خانواده درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

ارزیابی مطلب
4.9
4.9 از 5 ستاره 1 بررسی
  • مفید بودن مطلب
  • نگارش مطلب
  • هماهنگی تصویر با مطلب
  • هماهنگی با تمام دستگاه ها